硬件升级、办理立异之外，平阳还同步推进学校食堂从业人员步队扶植。本年9月，平阳县市场监视办理局牵头，温州妈咪家餐饮办理无限公司承办的学校食堂食物平安实操培训会启动。勾当“沉实操、强规范”基调，采用“座谈讲课+现场演示”的体例，食堂操做流程尺度、现场4D办理等内容展开，已成功举办6期，吸引了近百所学校食物平安总监、平安员、食堂办理员等一线操做人员参取。

　　这个充满炊火气的午餐场景，是平阳织密校园食物平安网的活泼缩影。2025年，平阳县教育局“小餐盘承载大平易近生”的，将学校食堂扶植取升级纳入平易近生实事沉点清单，联袂温州妈咪家餐饮办理无限公司正在管理系统、办理手段、管理款式、供餐方针等方面斗胆立异、精准发力，积极鞭策各学校食堂硬件升级、办理办事提质增效，让校园食堂成为教育平易近生保障的“暖心场合”。依托“校园食堂聪慧监管平台”，该校食堂办理已实现全流程数字化管控。烹调区、洗消间等环节区域进行24小时可视化监管，还能通过AI视觉行为识别系统，对厨师未戴帽、玩手机、抽烟等12类违规操做及时预警，实正将食物平安监管从“过后逃责”改变为“事前防止”。